飲んだあと召し上がれるお茶　菊利

ほっとする瞬間をお客様に。
一杯のお茶におもてなしの心を込めて。

肉厚もっちりとした触感の昆布を
まるごと味わえるお茶にしました。

こだわりのひみつ

  • 北菊利のこだわり-1

    北海道産 厚葉昆布厳選

    厚葉昆布のもっちりした食感がたまりません

    たべこぶ茶に使われたいる昆布は。北海道の釧路で獲れた厚葉昆布を使用しています。他の昆布に比べて、幅が広くて、肉厚。ねばり気と、もちっとした食感があり、しっかりとした歯ごたえがあるから昆布もそのまま味わっていただくのに最適です。

  • 北菊利のこだわり-2

    小豆島 島醤油使用

    小豆島の特産品「島醤油」で
    じっくり炊き上げました

    厚葉昆布との相性を考え、味・色。うまみを独自にブレンドした生醤油を使用。そのこだわりの島醤油を使い、秘伝の製法により北海道産厚葉昆布をじっくり炊き上げました。控えめでまろやかな甘み、芳ばしい香りと深みのあるコク。小豆島の島醤油が、上質な味わいをより一層美味しく際立てます。

  • Point1

    ドリンクサービスに2枚入れてお湯を注ぐだけ簡単・本格的。
    ノンカフェインのため、カフェインが苦手なお客様にも。

  • Point2

    お料理にもたべこぶ茶を使ったアレンジレシピ。

    良質の北海道釧路産の昆布と、小豆島の島醤油で煮込んだたべ昆布茶は、
    旨みとコクがたっぷりだから、お料理にも最適です。

  • ◾　昆布と白菜のミルフィーユ鍋

    材料（2人分）
    ⚫︎豚ばらスライス・・・200g　⚫︎白菜・・・1/4玉　⚫︎ねぎ、しょうが・・・お好みで　⚫︎たべこぶ茶・・・40g（約40枚）　⚫︎水・・・600cc

    作り方
    1　豚ばら肉と白菜を交互に鍋のふちから中央に向かって沿わせるように重ねて行きます。
    2　たべこぶ茶を適当に挟み、水を注いで日にかけます。
    3　刻んだねぎ・しょうがをお好みで乗せてできあがり。

  • ◾　おくらと塩こぶ茶の卵スープ

    材料（2人分）
    ⚫︎たべこぶ茶・・・6枚⚫︎水・・・300cc　⚫︎オクラ・・・2本　⚫︎トマト・・・1/2個　⚫︎にんにく・・・1/4欠片 ⚫︎卵・・・1個⚫︎ごま油・・・少々

    作り方
    1　お鍋に水を加え火にかけ、沸いたら塩こぶ茶を加え煮る。
    2　オクラは塩で揉み産毛を取ったら、5mm程度の輪切りに、トマトは1cm程度の角切りに、ニンニクは包丁の腹で潰す
    3　鍋に2の材料を全て入れ、3分程中火で煮る。
    4　最後に強火にし溶き卵を加え火が通ったら火を止め、仕上げにごま油を加える。

たべこぶ茶　塩

〈内容量／店販用：97g・業務用：420g〉

北海道産厚葉昆布の味わい。
天然の恵みで美容と健康に。

・2010年　モンドセレクション銀賞受賞
・2011年　iTQi優秀味覚賞三ツ星受賞

たべこぶ茶　梅

〈内容量／店販用：69g・業務用：346g〉

北海道産厚葉昆布の味わいに、
爽やかな香りをプラス。

・2012年　モンドセレクション銅賞受賞
・2012年　iTQi優秀味覚賞一ツ星受賞

たべごぼう茶

〈内容量／店販用：53g〉

国産ごぼうの味・香り、
小豆島の島醤油のおいしさを。

・2013年　モンドセレクション金賞受賞
・2013年　iTQi優秀味覚賞二ツ星受賞